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幸楽苑「290円ラーメン」販売中止の衝撃 ~幸楽苑終了のフラグが立った模様~


ラーメン最強うんちくラーメン最強うんちく
(2014/06/20)
石神 秀幸

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幸楽苑「290円ラーメン」販売中止の衝撃

店舗数は約500、日本有数のラーメンチェーンを展開する幸楽苑が大勝負に打って出る。

同社は、約10年にわたって看板商品だった290円(税抜き)の「中華そば」の販売を中止し、2015年4月から500円台の新しょうゆラーメンに主力商品を切り替える計画だ。11月27日の決算説明会で、新井田傳社長が明らかにした。主力商品の交代で、低価格志向から高単価路線への大転換を図る。

290円の中華そばは10年ほど前に投入した当時こそ全売上高の32%を占めていたが、現在では17%程度にまで後退しており、販売中止のタイミングを探ってきたという。

ただ、看板商品である290円の中華そばがなくなるマイナス影響は少なくないだろう。売上比率は確かに17%にまで下がっているが、首都圏では290円の安さに惹かれて来店する客も多く、ギョーザや“ちょい飲み”などで結果的に600円台の平均客単価につながっているとの見方もある。

つまり、290円中華そばの客寄せ効果は、同社が考えているよりも大きいかもしれないのだ。

高単価路線に乗り出す乾坤一擲の大転換に、はたして既存の得意客がどう反応するのか。もし、これがうまくいけば、脱デフレを目指すアベノミクスがラーメン業界にも波及したことを意味する。

東洋経済オンライン 2014年11月29日
http://toyokeizai.net/articles/-/54598


これね。円安による原料価格の値上がりと、人件費の高騰が主な理由なんだろうけどさ。でも看板メニューをやめちゃうと、確実に客足に影響が出ると思うよ。ねらーの皆さんも、あの牛丼屋の二の舞いになると指摘してるんですがねえ…。

幸楽苑「290円ラーメンは販売中止。520円のラーメンで勝負する」

2 名前: クロイツラス(埼玉県)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2014/11/29(土) 12:20:52.94 ID:JZXI+lar0.net
日高屋に行くからいいよ

3 名前: バックドロップ(チベット自治区)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2014/11/29(土) 12:21:12.95 ID:4iu/ceUW0.net
松屋の空振りと同じ運命になると予想します。

140 名前: リキラリアット(SB-iPhone)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2014/11/29(土) 13:20:25.29 ID:5kzDQwuY0.net
>>3
松屋は売上増えていたとさ

150 名前: トラースキック(千葉県)@\(^o^)/[] 投稿日:2014/11/29(土) 13:26:42.53 ID:c4pR+1sU0.net
>>140
客単価10%増えて売上0.1%増ねえ

13 名前: ツームストンパイルドライバー(チベット自治区)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2014/11/29(土) 12:24:52.07 ID:HVTt5vx+0.net [1/3]
290円のラーメンが一番美味い店なのに・・・ それ無くしてどうするのよ

35 名前: レインメーカー(芋)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2014/11/29(土) 12:34:19.25 ID:vRIzaOQ/0.net
>>13
これ本当だから困る
高い奴ほど不味い

78 名前: シューティングスタープレス(埼玉県)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2014/11/29(土) 12:50:54.32 ID:DAnLgHVX0.net
>>13
そうそう
あそこで他の食うとそれなりの値段になっちまうから
なら次郎系なり家系なり専門店行くよねーって話になるだけだなぁ

101 名前: ダイビングヘッドバット(庭)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2014/11/29(土) 13:02:47.83 ID:/c7TBM+z0.net
>>13
五目とかワンタンとか色々試してみたけどみんなマズいんだよなw

129 名前: リバースネックブリーカー(埼玉県)@\(^o^)/[] 投稿日:2014/11/29(土) 13:18:00.17 ID:Xqf4U0wK0.net
>>13
だよなあ
極旨醤油ラーメンだっけ?
そっちのが不味いってどういうことだよ

235 名前: クロスヒールホールド(愛知県)@\(^o^)/[] 投稿日:2014/11/29(土) 14:04:52.93 ID:7EQFyx/s0.net
>>13
あそこで290円以外は、同じ価格帯の他の店より美味しくないんだよな。だから自ずと290円の頼んでたけど、それが無くなるなら同じくらいでもっと美味しい他の店に行くよ。

301 名前: オリンピック予選スラム(庭)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2014/11/29(土) 14:49:37.00 ID:pWNFbJ7j0.net
>>13
だよなぁ。
マックで言ったらチーズバーガーがなくなるようなもん

341 名前: ジャストフェイスロック(dion軍)@\(^o^)/[] 投稿日:2014/11/29(土) 15:36:11.70 ID:Pqps+3ks0.net
>>13
だよな、もう行く理由がなくなったわ
残念だがしゃーない

347 名前: ドラゴンスクリュー(庭)@\(^o^)/[] 投稿日:2014/11/29(土) 15:49:50.23 ID:VpTKd6Kj0.net
>>13
ほんこれ極旨のどこがうまいんだよ
この醤油が美味くて好きなのに

26 名前: 張り手(チベット自治区)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2014/11/29(土) 12:28:03.58 ID:7QZP56Li0.net
ワンコイン以上でラーメン単品しか食えないのならリンガーハット行きますわ

63 名前: アンクルホールド(千葉県)@\(^o^)/[] 投稿日:2014/11/29(土) 12:42:15.85 ID:Z43YF3SG0.net
290円は客寄せなんだよなあ

290円ラーメン食べる→物足りない→餃子とビール→パフェ
って感じなんだが

163 名前: 雪崩式ブレーンバスター(栃木県)@\(^o^)/[] 投稿日:2014/11/29(土) 13:32:28.33 ID:NshrSaSf0.net
あの味で、290円だからくる客がいるということを忘れちゃったのかな?うまいまずいじゃなくて、あのメニューがあるってだけで意味があるのに。

169 名前: ブラディサンデー(神奈川県)@\(^o^)/[] 投稿日:2014/11/29(土) 13:35:26.26 ID:3dSnEvYD0.net
> 全売上高の32%を占めていたが、現在では17%程度にまで後退しており、販売中止のタイミングを探ってきたという

むしろ見せ玉として有効なんじゃないの?
売上げ上がってもどうせ利益率低いんだろ

178 名前: トペ スイシーダ(家)@\(^o^)/[] 投稿日:2014/11/29(土) 13:40:45.27 ID:XYLy6n220.net
ラーメン激戦区にある店舗は撤退決定だろうなぁw

181 名前: ショルダーアームブリーカー(栃木県)@\(^o^)/[] 投稿日:2014/11/29(土) 13:42:03.14 ID:DSz3qhLj0.net
飲んだ後、しめのラーメンとしては最高のコスパだったのに~

207 名前: 超竜ボム(catv?)@\(^o^)/[] 投稿日:2014/11/29(土) 13:53:07.76 ID:gIDzlZGo0.net
幸楽苑終わったな

210 名前: パイルドライバー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/[] 投稿日:2014/11/29(土) 13:53:52.67 ID:d24Y6vzI0.net
月曜日株の空売りだな

244 名前: リバースネックブリーカー(岐阜県)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2014/11/29(土) 14:09:34.30 ID:UlQBmpF30.net
幸楽苑 290円

kren1.jpg

スガキヤ 300円

kren2.jpg

王将 500円

kren3.jpg

リンガーハット 540円

kren4.jpg

丸源 600円

kren5.jpg

幸楽苑 520円 new!

kren6.jpg

260 名前: 急所攻撃(茨城県)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2014/11/29(土) 14:17:20.78 ID:rGa36CM+0.net
>>244
この値段でこの内容なら正直、他(専門店含む)を圧倒出来るよな・・
無駄な物が何も無い 増やしたければ自分で頼め、ってスタイルは正しいと思う

263 名前: キングコングラリアット(チベット自治区)@\(^o^)/[] 投稿日:2014/11/29(土) 14:18:06.00 ID:9GMXq2eW0.net
>>244
290円でチャーシューっぽい何かまでのってんのか
大したもんやな

342 名前: 急所攻撃(茨城県)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2014/11/29(土) 15:37:30.97 ID:rGa36CM+0.net
>>244
ナルトとチャーシューぽい物3枚追加で、強制+200円かー

これは厳しいなー どれ位客減るんだろ・・・。
松屋のプレ牛みたいに、やっぱ辞めましたーも有り得るだろコレ…。

258 名前: 閃光妖術(西日本)@\(^o^)/[] 投稿日:2014/11/29(土) 14:16:53.28 ID:yi/jNnwHO.net
やってしまいましたなぁ

272 名前: 足4の字固め(SB-iPhone)@\(^o^)/[] 投稿日:2014/11/29(土) 14:21:48.42 ID:CbZFQ7oq0.net
290円から520円は高い
税込500円で限界

274 名前: ツームストンパイルドライバー(WiMAX)@\(^o^)/[] 投稿日:2014/11/29(土) 14:23:45.19 ID:n9rO9zKM0.net
実質値上げ。
松屋と同じ道をたどる

316 名前: ニールキック(東日本)@\(^o^)/[] 投稿日:2014/11/29(土) 15:04:06.10 ID:cb8Bv3M3O.net
3ヶ月で戻すにはらたいら

343 名前: 毒霧(東京都)@\(^o^)/[sage] 投稿日:2014/11/29(土) 15:41:20.52 ID:p7DtE8ae0.net
500円以上出すなら街のラーメン屋に流れるだけだな
290円ラーメンしか価値無かったのに経営者大丈夫か・・・


日高屋の株でも買っとくか。一番多く客足が流れる先だろうし。

kren7.jpg


幸楽苑終了だな(爆)


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